左上→炸花枝排和炸蝦排,很簡單滴,買半成品油炸就可
油溫不要太熱,不然表皮會容易燒焦
右下→蘿蔔排骨湯,雖然熬煮排骨有點費時,大概要30-40分鐘
不過煮爛的排骨,比較好吃ㄝ~
為了以正視聽
讓大家不要認為alice只會趴趴走
我這「閒妻涼母」偶爾還是要表現一下
來~~~來~~~~~來~~~~~~~~~~~
看
下
去
左下→三色蛋,有鹹蛋、皮蛋和雞蛋,不過蒸出來好像只看到雞蛋
可是吃的時候有吃到呢,因為都沉到底下去了
右下→炒高麗菜,老爺說常常在餐廳吃的時候有加枸杞,所以就加了一些
甜甜的又能配色,剩兩條小黃瓜,剛剛好,還可以用來擺盤
其實我不喜歡在廚房花太多的時間
總是希望能夠速戰速決
所以通常都是一些簡單易做的料理
洗好切好,待鍋子一熱
通通把它丟下去就對了
反正都是自己要吃的,也不會顧慮太多
只要煮熟就好
還好他們吃了那麼多年腸胃都OK
也沒聽他們鬧肚子
左上→三色椒炒素肉,有青椒、黃椒和紅椒
但是「白膠」不能炒喔~
左下→照燒豬肉片,也是買半成品,豬肉煎熟再把醬汁煮滾即可
有時候就覺得煮飯真的滿浪費時間的
尤其是夏天,我家廚房真的很熱
常常都煮得滿臉的汗
不過看著家人吃的快樂又滿足
這一點辛苦真的不算什麼,也樂在其中呢
雖然總是沒變什麼花樣
反正就是到市場看到最近賣什麼
還是想吃什麼就買來煮
很單純,也很簡單
左上→西洋芹炒沙魚肉,沙魚要先燙過去皮,再切片,不過有點難切
加一點薑片去腥味和紅蘿蔔配色
左下→炸雞塊,到市場買去骨頭的雞腿肉,稍為醃過之後加少許太白粉和雞蛋入油鍋炸
煮這一道菜有比較久,還好老爺幫忙炸就快多了
說實在的,他們都很好養,這一點真的很值得誇讚
從來不挑食,我煮什麼他們也都照單全收
很感謝把拔和女兒們的配合
讓我與有榮焉~
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