alice旅遊日記

今早前往世界知名啤酒發源地─皮耳森

此地有聞名世界的皮耳森啤酒及東歐著名SKODA汽車製造廠

四周環繞著丘陵，風景優美並且是河流交會點，城中雖仍遺留有中世紀建築

但因城市曾遭火災和戰爭侵襲，已經所留無幾了

沿途鐵塔雖不高但頗有歐洲風

皮耳森啤酒廠（Pilsner Urquell Brewery）入口是裝飾華麗雙拱門

這家工廠除了生產啤酒外，也安排參觀行程，啤酒廠參觀行程有很多種

內容包括觀賞皮耳森啤酒歷史影片、介紹傳統酒窖、現代釀酒系統及啤酒試飲等

皮耳森啤酒廠標誌馬車

皮耳森啤酒廠外觀環境，建築物偏像溫暖色調的黃色

就連煙囪也不忘美化一番，因為這就是歐洲，但這樣總令人賞心悅目

在等待導覽人員時我們趁空檔逛逛加拍照  

 啤酒廠蠟像館

皮耳森啤酒廠哈雷古董機車

室內展示 

當我們在戶外拍照時有位捷克人主動前來幫我們拍人物照

領隊說捷克人外冷內熱，確實一點都沒錯

捷克人外表總是給人冷酷無表情但內心確是非常熱情的 

古董蒸汽老火車

進入啤酒廠參觀前，首先要進入一個可以載客75人巨型電梯

幫我們安排的啤酒廠導覽行程，包含影片欣賞，介紹捷克啤酒文化歷史

Pilsner Urquell簡介及現況，導覽人員再帶著我們參觀啤酒發酵酒窖及釀造間

這位就是皮耳森啤酒廠創辦人，聽說還曾經是一位酒鬼呢

一整片啤酒牆

麥子(啤酒主要原料)

現場可以把麥子磨成粉讓來賓體驗

接著進入一個幾乎有180度角半圓形螢幕的觀賞廳，大家欣賞廠方播放啤酒的製造歷史

啤酒花

啤酒釀造儲存槽

地下酒窖要維持相當低溫，攝氏5度，一進入只見上面都是木條的通道

酒窖內直接品嚐新鮮啤酒

身旁盡是大大的橡木桶

↑左下方小洞是留給工人清洗橡木桶，這應該要身材非常矮(瘦)小的吧

工作長靴

午餐時間，餐廳很大，據說可以容納五百人同時在這裡用餐

而且他們麵包習慣蓋上塊布，可能怕長時間會越來越硬(因為氣候乾燥) 

餐前湯

黑啤酒

主餐是半隻小雞

飯後甜點冰淇淋

特別拍下餐廳櫃台水龍頭應該就是直接汲取啤酒之處  

順帶一提世界啤酒最暢銷第一是美國百威，第二是中國青島

而最受台灣人歡迎的啤酒是海尼根

文章前面提及的SKODA捷克國產車

2012/10/2~10/13   小東歐多瑙風情中世紀傳奇12日之旅