alice旅遊日記

來到宜蘭已接近用餐時間，雖然早餐吃得晚

但這一餐好像還是免不了呢

這一家小吃店各大媒體都來採訪

老爺覺得口味還不錯，可那醬汁太濃太鹹我可是吃不慣ㄚ

老爺因為點了大碗的鹵肉飯，吃得太撐

只好在車上休息一會再繼續爬步道

不過服務生非常親切跟我們說林美石磐步道如何去

這一點可要大大感謝她，台灣處處有著人情味

爬完步道便來到了近日頗夯的景點(金車威士忌酒莊)

偌大的廠區，就像一座歐洲古堡莊園

已經過了下午4點最後的導覽時間

我們就自行逛逛吧

參觀酒莊一般分為三站

第一站是旅客服務中心

歐式的莊園建築以及氣派的門廳裝潢

一進入，挑高的大廳，便殺掉不少記憶體空間

中間放置一盤超大蘭花，抬頭一望，屋頂的大吊燈

也是大家目光的焦點

第二站需自行開車前往

即將進入噶瑪蘭酒堡廠區，裡面有試飲區、餐廳、購物區

KAVALAN意思是噶瑪蘭族，也是最早在蘭陽平原耕耘的一族

所以清代在宜蘭設置噶瑪蘭廳

不論是威士忌或是葡萄酒在釀製過程中不可缺少的橡木桶

一長排的橡木桶，放置於大廳兩側

看了也不禁狂拍起來，各個角度都要拍上一張

後面就是試飲區，二樓是餐廳與咖啡館

金色(金車)的大廳，氣派非凡

金車伯朗咖啡是比較熟悉的廠牌，也不忘在購物區買了3合1咖啡

玻璃櫃上也展示著各式各樣的威士忌

繼續往二樓參觀「威士忌蒸餾一廠」生產線

與入口的大酒桶合照一張

製酒的原料，不同階段的麥芽

電視正播放著大特寫節目即是侯昌明到酒莊錄影的過程

各個形狀、大小不一的蒸餾器

不同階段的製酒發酵液，從前段到後段有著明顯變化

最後流出透明的液體，應該就是威士忌囉

橡木桶內部的奧妙

傳統上，橡木桶內部焦烤程度大致可分為

輕度烤焦、中度烤焦和重度烤焦等三種等級

金車噶瑪蘭威士忌決定採用存放之橡木桶烤焦定為重度等級

因為重度焦烤最能帶出金車威士忌那深受許多消費者和

行家所喜好之豐富與優雅的經典風味

樓上也有一整排橡木桶

上面皆標示2008，應該就是當年製作完成的

6點不到，秋天的黃昏加上綿綿細雨天黑得特別快

離開時，外牆點上了燈，挺有氣氛呢

此處不用門票，開放時間是09：00~19：00

找些時候來體驗酒莊之旅，若是時間配合得當

還有品酒活動，非常不錯唷

金車宜蘭威士忌酒莊

宜蘭縣員山鄉員山路二段326號

自宜蘭市沿7號省道可抵